「開玩笑的吧，醫生，我怎麼無緣無故得了肝病呢？」，醫院的走廊中，一位中年婦女在與醫生爭論著。

 

了解後才知道，這位中年婦女今年40歲，名叫劉梅（化名），是一家服裝店的店長，日常對皮膚的保養非常重視，很多人看到劉姐都誇讚她年輕，都覺得她看著像30歲。

 

最近一段時間，劉姐感覺自己腹部經常一陣陣的疼痛，開始以為是吃壞了肚子，也沒太當回事，可這天準備下班時，腹部突然一陣疼痛，並讓她難以忍受，最終被員工送去了醫院。

 

送到醫院，醫生分析後進行檢查，檢查結果出來一看，轉氨酶高達400，確診為肝硬化。詢問後得知，原來劉姐日常特別注重皮膚養護，熬粥時喜歡放入一些銀耳，銀耳具有美容養顏的作用，母女二人幾乎每天都喝，可問題就出在，劉姐放的銀耳是經過隔夜泡發，第二天加熱後再吃的。

 

醫生知道後，建議劉姐的女兒也到醫院檢查一下肝臟，結果不出所料，劉姐的女兒也查出了肝病，不禁感嘆，愛美可以，但也要注重健康。母女二人，肝臟相繼硬化，

 

醫生：煮粥常放「它」，肝或已「硬如磐石」銀耳屬于一種菌類食物，營養價值還是比較高的，通常是熬成湯食用，具有美容養顏的作用。劉姐經常熬湯時就放入了銀耳，不過劉姐為了省事，會提前一天將銀耳泡發一下的第二天再進行熬制，殊不知，這種做法是錯誤的，給細菌創造了絕有利環境，特別容易產出一種叫「米酵菌酸」的毒素。

 

去年「酸湯子」一家人中毒身亡，就是因為「米酵菌酸」，可見這種毒素的毒性有多強。米酵菌酸進入體內後，肝臟參與代謝，會遭到米酵菌酸的毒害，嚴重時還有致癌的可能。

【除此之外，還有2種食物，也要忌口】

1、霉變不完全的食物生活中，很多人會將霉變不完全的食物進行二次處理，殊不知，霉變不完全的食物即使經過二次處理，也還是會存在一種毒素「黃麴霉毒素誤食後，肝臟會遭到細胞毒害，誘發肝臟病變。

 

2、腌制食物食物經過腌制後，會存在有害健康的物質，不建議經常食用。蔬菜經過腌制後，會產出一種叫亞硝酸鹽的物質，這種物質經過代謝後，進入體內後，肝臟會將其轉化成硝酸銨毒害肝細胞。

【肝臟病變，會有以下6種癥狀，一個不佔，值得恭喜】

1、肝脾濕熱——頭髮油膩，眼袋下垂；

2、肝腎陰虛——頭髮早白，體乏無力；

 

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