3、鍋里加油冰糖，中小火炒出糖色，加入牛腩翻炒上色，倒入番茄丁、兩勺生抽、一勺老抽、兩勺蠔油，翻炒均勻

4、倒入高壓鍋中放入桂皮，香葉八角，干辣椒，山楂，蔥姜、開水沒過肉，高壓鍋煮40分鐘

5、燉好後轉入砂鍋中，加入大塊西紅柿和土豆，加適量鹽，中小火20分鐘，開蓋大火收汁，出鍋撒上蔥花點綴。

 

四、花生 推薦食譜：熗拌芹菜花生米 食材：花生米、 芹菜、 胡蘿蔔 、干辣椒、香葉、 八角、 花椒 、生薑 做法：

1、花生米提前一晚浸泡洗凈或者提前浸泡半小時

2、芹菜去葉洗凈切1厘米小段，胡蘿蔔半個洗凈切丁

3、把花生米放入鍋中，加入香料和鹽巴水開後煮分鐘左右（想要軟一點可以再煮久一點）去掉香料撈起瀝干水分裝盤

4、把芹菜和胡蘿蔔丁放入鍋中去，焯水2分鐘撈起放入花生米的盤中，把干辣椒放入，依據自己口味加入醋、生抽、蠔油和香拌勻即可。

 

五、菠菜 推薦食譜：菠菜粉條炒雞蛋 食材：菠菜300克、雞蛋 2個、粉條1把、大蒜3瓣、生抽2大勺、鹽1小勺、香油1小勺、蔥花 做法：

1、將菠菜清洗乾淨，去掉根部，然後切成小段。 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子打散備用。

2、將粉條放入溫水中泡軟，大約泡發15分鐘左右，撈出瀝干水分。

3、熱鍋涼油，油溫五成熱時，倒入打散的雞蛋液，煎至兩面金黃，切成小塊備用。

4、鍋中再加油，油熱後加入蒜末爆香，然後加入菠菜翻炒至斷生。 加入泡發好的粉條，再加入生抽和鹽，翻炒均勻。

5、最後加入煎好的雞蛋塊，再翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花，淋上香油即可。

 

六、玉米 推薦食譜：玉米鍋貼 玉米鍋貼，又叫玉米貼餅子，大人小孩都愛吃，吃粗糧多多益善，非常好吃
食材：玉米面 200克、溫水適量、酵母粉1小勺、、白糖1小勺（可選）、鹽少許 做法：

1、將酵母粉放入溫水中，加入少許白糖，攪拌均勻，靜置5分鐘左右

2、將化好的酵母水慢慢倒入玉米面中，邊倒邊攪拌，揉成光滑的麵糰。 根據需要，可以加入少許鹽調味。

3、將揉好的麵糰放在溫暖處，蓋上濕布或者保鮮膜，讓其發酵至兩倍大小，大約需要1-2小時。

4、將發酵好的麵糰分割成小劑子，每個小劑子揉圓，壓扁成餅狀。
將做好的餅子放在一邊，進行二次發酵，大約需要15-20分鐘。

5、預熱平底鍋，加入量的油，將發酵好的餅子放入鍋中，用小火慢慢烙制，兩面金黃即可。

 

 

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