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冬天是心梗高發期！中醫推「護心蔬菜表」10菜請多吃
【適合的蔬菜食療】杏鮑菇、蘆筍、大蒜、南瓜、紫菜、茄子、山藥、黑木耳、油菜、洋蔥
此外，中醫師也特別提供一道富含護心食材的「油菜炒豆干」給大家，不只可以用來預防心肌梗塞，同時也很適合「高血壓患者」或是「肥胖者」大口享用！
【油菜炒豆干】
材料：蒜頭3辦、豆干3塊、油菜6根、食用油少許、鹽巴適量。
做法：使用熱鍋熱油將蒜頭爆香，再加入豆干拌炒出香味，最後加入油菜一起炒熟，依據個人口味加入鹽巴，即可上桌。
冬天吃鍋進補的同時，也不能忘記少油少鹽的健康飲食，多多搭配護心蔬菜才能讓疾病遠離你！
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